Фитнес-объекты включают в себя ряд помещений различного функционального назначения. Это спортивные и тренажерные залы, бассейны, офисные помещения, тренерские, медицинские кабинеты, раздевалки, санитарные зоны (душевые и туалеты), бани и сауны. В зависимости от функционального назначения к каждому помещению предъявляются соответствующие гигиенические требования.
Каждое из этих помещений требует пристального внимания клининговой компании. Особенно много хлопот у персонала, осуществляющего уборку тренажерных залов, тренажеров и санитарных зон. Большое количество посетителей, их частая сменяемость, перемещения из помещения в помещение, переход от снаряда к снаряду требуют постоянной уборки определенных мест и поверхностей.
Известно, что наибольшему загрязнению подвергаются именно те места, до которых человек дотрагивается руками или которых касается обнаженными частями тела. Потожировые выделения человека, накапливаясь на различных поверхностях, становятся питательной средой для развития микроорганизмов. В связи с этим особое значение приобретает дезинфекция поверхностей, мебели, тренажеров.
Дезинфекцию и очистку поверхностей, загрязненных потожировыми выделениями, необходимо проводить после каждого сеанса, после каждой тренировки. Неравномерность посещений залов диктует клининговой компании сложный график работы на объекте. Наибольшая нагрузка приходится на утренние и вечерние часы, так как в это время (до начала и после рабочего дня) происходит основной наплыв посетителей.
Соблюдение санитарных правил и норм
Общие требования к санитарному состоянию объектов изложены в Федеральном законе РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ. Конкретные требования к устройству и эксплуатации объектов спортивной инфраструктуры, а также к персоналу, обслуживающему данные объекты, изложены в санитарных нормах и правилах. Это СП 1567–76 «Санитарные правила устройства и содержания мест занятий по физической культуре и спорту», СанПиН 2.1.2.1188–03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества», СП 982–72 «Санитарные правила устройства, оборудования и содержания бань», СП 3.5.1378–03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», СП 3.5.675–03 «Гигиенические требования к физическим и юридическим лицам, занимающимся дезинфекционной деятельностью».
Санитарное состояние мест, где проводят занятия физкультурой и спортом, – важное условие для получения оздоровительного эффекта. Выполнение физических упражнений в антисанитарных условиях, например в грязном, пыльном, душном помещении, может принести только вред. Ни один владелец спортивного объекта не хочет попасть в поле зрения санитарного надзора как не выполняющий требования по санитарному состоянию, ведь это грозит закрытием до полного устранения недостатков. Прекращение деятельности клуба – это финансовые и репутационные потери для него. Поэтому указанные документы должны быть настольными книгами сотрудников клиниговых компаний, оказывающих услуги по профессиональной уборке спортивных объектов.
Для четкого понимания, где, в каких помещениях, на каких поверхностях необходимо применять тот или иной метод уборки, с какой периодичностью проводить поддерживающую уборку в течение дня, необходимо разбить все помещения на зоны с аналогичными типами и графиками уборки.
Зонирование спортивного клуба
При разработке схемы и процесса уборки спортивного клуба объект подразделяют на зоны или участки. Для каждой зоны (участка) разрабатывают процедуру уборки, которую оформляют в виде технологических карт на каждое рабочее место.Данная система позволяет:
- оптимально использовать персонал, своевременно переключая его с одних работ на другие;
- избегать простоев персонала;
- четко выполнять установленный график и последовательность клининговых операций, разработанные с учетом расписания занятий в клубе;
- эффективно и незаметно для окружающих выполнять все клининговые операции, не мешая работе спортивного заведения.
Клининговая компания, которая хочет обслуживать объекты спортивного назначения, должна предложить клиенту весь комплекс услуг, связанных с уборкой и дезинфекцией помещений различного назначения. Кроме специфических услуг, спортивным клубам необходим и весь комплекс стандартных клининговых работ, таких как уборка территории и чистка фасадов, мытье окон, чистка ковровых покрытий, жалюзи, штор и мягкой мебели. Особого внимания требуют влажные зоны для занятий спортом и оздоровительных процедур. Один из возможных вариантов зонирования приведен на рис. 1.
На схеме четко просматриваются входная зона, зона отдыха и ожидания, зона тренажеров, зона раздевалок, санитарная зона. Для их обслуживания предложен перечень клининговых работ в спортивном клубе (табл. 1). В нем учтены не указанные на схеме, но также подлежащие уборке уличные зоны, парковка и фасад здания.
Для каждой зоны спортивного клуба разрабатывают особый график выполнения ежедневных клининговых процедур. Такой подход гарантирует клиентам высокое качество уборки по всем зонам, оптимальное распределение и использование персонала, его оптимальную загрузку в течение всей смены.
Дезинфекцию и очистку поверхностей, загрязненных потожировыми выделениями, необходимо проводить после каждого сеанса, после каждой тренировки.
Для уборки в различных зонах подбираются оптимальные химические средства. Хорошо себя зарекомендовала профессиональная химия Premiere Products. В линейке бренда представлены средства для очистки разных типов поверхностей. Для дезинфекции применяем «Дез-Эффект» и «Сурфаниос-Цитрон», разрешенные в РФ. Мы их выбрали как наиболее эффективные и безвредные для людей.
Влажная зона
Во влажной зоне располагаются бассейны, бани, душевые, санузлы. Очистку и дезинфекцию бассейнов проводят не реже 1 раза в 10 дней (в элитарных заведениях с системами проточной воды – каждый день). Текущую дезинфекцию обходных дорожек, скамеек в раздевалках, полов, дверных ручек и ковриков, урн, унитазов, писсуаров, душевых кабин осуществляют во время ежедневной уборки. Стены на высоту до 2 м дезинфицируют по санитарным дням в завершение стадии генеральной уборки бассейна и всех вспомогательных помещений. Для удаления воды с поверхности пола, прилегающего к чаше бассейна, применяют пылеводососы. А для очистки самой чаши применяют специальные водные или гидравлические пылесосы, насадка которых на гибком шланге или при помощи удлинителя опускается в чашу бассейна. Очистка происходит без слива воды. Данные виды работ проводят в то время, когда бассейн не эксплуатируется. Такие пылесосы имеют различные модификации. Есть машины с самодвижущимися насадками, так называемые пылесосы-роботы, а также полуавтоматические и ручные.
Максимальный уровень качества уборки при высокой производительности – это требование обусловлено спецификой работы спортивных клубов: плотным расписанием занятий и короткими перерывами на уборку и проветривание.
На рис. 2 приведена схема уборки влажной зоны. Ее можно применить как к отдельному бассейну, так и к бассейну в составе спортивного объекта.
Определенную сложность при уборке представляют парные и сауны. Для их отделки применяются специальные породы деревьев – это липа, осина, ольха, кедр золотистый, кедр канадский, ель финская, сосна скандинавская, абаши. Как известно, дерево – материал пористый, оно хорошо поглощает влагу, органические вещества, запахи. Чтобы деревянные покрытия служили долго, не загрязнялись и не плесневели в условиях повышенной влажности и высоких температур, их, особенно полки в саунах, обрабатывают (пропитывают) специальными составами на основе минеральных масел. Такую пропитку необходимо делать с определенной периодичностью, и часто эту работу возлагают на сотрудников клининговых компаний.
В идеале все очищенные и продезинфицированные при помощи химических средств поверхности должны после необходимой выдержки быть промыты кипятком.
В помещениях саун и бань должно быть исключительно чисто, и не просто чисто, а гигиенически чисто. Поэтому для очистки и дезинфекции поверхностей хорошо подходит обработка перегретым паром, но если все же потребуется использование химических моющих и дезинфицирующих средств, то необходимо выбирать те из них, которые специально разработаны и разрешены для этих целей. Они не должны иметь запаха и выделять в воздух токсичные продукты. В идеале все очищенные и продезинфицированные при помощи химических средств поверхности должны после необходимой выдержки быть промыты кипятком.
Сухая зона: тренажерные и фитнес-залы
Занятия аэробикой и фитнесом подразумевают физические контакты и соприкосновения с тренажерами, полом, ковриками. Большое количество посетителей, испытывающих высокие физические нагрузки, создает повышенный риск образования и развития микроорганизмов. Не надо забывать, что человек несет на себе огромное количество бактерий. Среди них много болезнетворных, но это не означает, что он болен. Попадая вместе с потожировыми выделениями на различные поверхности и предметы, эти микроорганизмы могут получить взрывное развитие и в дальнейшем заразить других людей. Чтобы этого не произошло, клининг должен обеспечить необходимый уровень чистоты и гигиены всех поверхностей, с которыми соприкасались посетители.
Основную уборку залов, коридоров, зон ресепшен, ожиданий, отдыха и т.п. проводят, как правило, в ночное время, после закрытия спортивного заведения. Утром персоналу достаточно лишь проветрить все помещения.
В течение дня особое внимание необходимо уделять:
- регулярному сбору и выносу мусора;
- уборке в туалетах и комплектации диспенсеров расходными материалами с периодичностью в полчаса;
- чистке ковриков и инвентаря для занятий (после каждой тренировки).
В целях соблюдения этических норм обслуживание мужских и женских раздевалок распределяют между клинерами – мужчинами и женщинами соответственно. Повышенное внимание уделяют чистоте локеров (модульных металлических шкафчиков для одежды). После ухода очередного посетителя, перед новой сменой в них должно быть идеально чисто.
Несколько советов для клининговых компаний
Уборка на спортивных объектах требует повышенного внимания и скрупулезного выполнения предписаний, санитарных правил и процедур, а также тщательного подбора химических моющих средств и дезинфектантов. Несколько проще дело обстоит с выбором оборудования. Как уже отмечалось, для работы потребуются пылесосы с пониженным уровнем шума, пылеводососы, водные пылесосы для бассейнов, парогенераторы, поломоечные и однодисковые машины, экстракторы. В ряде случаев, особенно на небольших объектах, можно использовать машины многофункционального назначения типа Rotowash, а также мини роторы типа Caddy-Clean Classic.
Опыт уборки спортивных объектов позволил нам определить главные компоненты успеха при решении подобных задач:
- вежливый, добросовестный, опытный персонал, досконально знающий технологию, и последовательность операций по уборке всех видов помещений;
- эффективное, надежное, оборудование с пониженным уровнем шума и инвентарь, гарантирующие идеальную чистоту при минимальных затратах времени на уборку;
- экологически безопасные гипоаллергенные профессиональные моющие и дезинфицирующие средства. Средства, которые не обладают запахом и не выделяют вредные вещества в воздух. Для удаления запахов, сопровождающих физические упражнения, – средства, уничтожающие запахи.
Профессиональный клининг стал надежным партнером спортивных и фитнес-клубов Москвы в деле создания комфортных и безопасных условий для посетителей.
Клининговая компания «Мактейлор» желает вам здоровья и приятного активного отдыха!
Пресс-служба «Мактейлор»
Уборка на спортивных объектах по своим требованиям к качеству, применяемым средствам и технологическим особенностям имеет свою специфику. По данным социологических исследований, посетители фитнес-центров, фитнес-клубов и фитнес-студий основывают свой выбор спортивного объекта исходя из трех основных факторов: стоимость услуг, доступность (расстояние от работы или дома) и санитарное состояние. Последний из трех факторов напрямую связан с вопросами уборки и дезинфекции, с уютом, чистотой помещений, спортивных снарядов и тренажеров, их микробиологической безопасностью.
Комментарии